劉潭服裝筑牢食堂“防護(hù)墻” 守護(hù)員工“盤中餐”

返回列表來源：劉潭服裝 發(fā)布日期 2024-08-22 01:39 瀏覽：-

企業(yè)食品安全事關(guān)廣大員工的身體健康和生命安全，是劉潭服裝高度關(guān)注的公共安全問題之一。近日，為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)食品安全監(jiān)管，提高食堂工作人員的綜合素質(zhì)，真正做好食品安全工作，確保每一位員工的“盤中餐”都安全、健康，劉潭服裝召開食堂食品操作安全培訓(xùn)，并結(jié)合消防安全培訓(xùn)就下一步食品安全關(guān)鍵任務(wù)進(jìn)行部署。

企業(yè)召開食堂食品操作安全培訓(xùn)，旨在提升食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)結(jié)合日常操作中發(fā)現(xiàn)的問題，針對(duì)食堂食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，著重從人員管理、設(shè)備要求、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購貯存、加工制作、清洗消殺、食品留樣、餐廚廢棄物處置等方面進(jìn)行了精講與分析。

隨后，劉潭服裝安全員現(xiàn)場(chǎng)示范了消防器材的使用，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作人員的消防安全意識(shí)和防范能力，確保在任何情況下都能為員工提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

近年來，劉潭服裝持續(xù)深化企業(yè)食堂安全綜合治理，提升食堂的管理水平，還在軟件管理上不斷創(chuàng)新，完善食品安全管理制度，加強(qiáng)后廚環(huán)境的日常監(jiān)督與檢查。這些努力使得劉潭服裝的食品安全水平總體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)，為員工的飲食安全提供了堅(jiān)實(shí)保障。